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Les bienfaits de la levure de bière.

25 Novembre 2012 , Rédigé par Nadia Porama Publié dans #alimentation

La levure de bière regorge de princips actifs : acides aminés, minéraux, oligo-éléments et vitamines. Il s'agit d'un probiotique. Mais qu'est ce qu'un probiotique ? Selon la défintion de l'OMS, ce sont des " microorganismes vivants qui, lorsqu'ils sont ingérés en quantité suffisante, exercent des effets positifs sur la santé, au-delà des effets nutritionnels traditionnels."

Voici quelques bienfaits de la levure et notamment la levure de bière :

  • Adoucit et embéllit la peau

  • Propriétés diurétiques

  • Source de vitamines du groupe B ( B1, B2,B3,B5,B6, B8, B9, B12)

  • Contient aussi de la vitamine E et de la vitamine H qui entretient la fermeté et l'élasticité de la peau.

  • Source de protéines

  • Source de minéraux : calcium, chrome, cuivre, fer, magnésium, phosphore, potassium, soufre, zinc, sélénium,

  • purifie le sang en participant à l'élimination des toxines

  • renforce les défenses de l'organisme

  • effet bénéfique contre l'acné, contre les teints ternes, contre la sécheresse cutanée, contre le vieillissement de la peau

  • effet bénéfique contre les ongles et cheveux cassants

On peut trouver la levure de bière sous différentes formes : en gélules, en comprimés, poudre, liquide. Et enfin il existe deux types de levures de bière : la levure de bière inactive qui a l'avantage d'être peu coûteuse et d'être disponible dans de nombreux magasins et qui a l'inconvénient de n'avoir aucune propriété probiotique et la levure de bière active qui a pour avantage d'avoir des propriétés probiotiques mais l'inconvénient d'être plus chère et moins courante en magasin.

Les bienfaits de la levure de bière.

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http://7-peluche.blogspot.fr/2012/11/peluche-lionne.html 29/08/2013 16:54

Merci!